Kaya Tuzunda İyot Varmı, vücut tuz, şeker ve sudan oluştuğuna göre tuzun vücut için gerekliliği kesin. Fakat sık sık duyduğumuz şey tuzun zararlı olduğu yönündedir. Kaliteli bir tuz yeterli miktarda mutlaka kullanılmalıdır. Tuz tüketimi gereğinden fazla olduğu zaman yüksek tansiyon, böbrek, kalp damar hastalıklarına yol açabilmektedir. Tabi ki burada sözü geçen tuz rafine tuzdur. Tuzdaki iyot vücut sağlığı açısından gerekli bir bileşiktir. Kullanılması gereken en sağlıklı tuzlardan biri de kaya tuzudur. Kaya tuzunda iyot var mı, ya da yeterince var mı bu sorunun cevabına birlikte göz atalım.
Kaya tuzunda iyot var mı?
İçeriğindeki mineraller bakımından son derece zengin olan kaya tuzu, tuzun rafine haline işlenememiş haline getirilmeden önceki doğal şeklidir. Hiçbir işlem görmediği içinde içeriğinde herhangi bir kimyasal madde bulunmaz. 84 farklı minerale sahip olan kaya tuzu, renksiz yarı saydam olup sodyum klorürün mineral halidir. Kaya tuzu iri taş formunda olup yemeklere eklendiği zaman tuz tadını çok fazla vermez. Bundan dolayı küçük kristaller haline getirilmek sureti ile kullanılmalıdır.
İyot ise vücudun tiroit hormonu üretebilmek için gereksinim duyduğu bir mineraldir. Metabolizmanın sağlıklı çalışması, üreme sistemi ve sinir sisteminin gelişimi ve sağlığı için olmazsa olmaz bir mineral olan iyot, vücudun enerji seviyesinin yükselmesinden ayrıca saç, cilt ve tırnak sağlığından da sorumludur.
Kaya tuzunun yaklaşık olarak %84 sodyum klorürden geri kalan %16'ya tekabül eden bölümü ise lityum, fosfor, magnezyum, selenyum, kalsiyum gibi doğal minerallerden oluşur. Normal tükettiğimiz rafine edilmiş tuzlara %2.5 oranında iyot sonradan eklenir. Tiroit hormonun yeterli miktarda hormon salgılayabilmesi için günlük olarak 150 mikrogram iyoda ihtiyaç duyarız. Kaya tuzu vücut içen gerekli olan iyodu doğal olarak içerir. Yani tuzun içeriğine sonradan eklenmez. Bileşiminde bulunur. İnsan vücudunun sağlıklı bir yaşam sürdürebilmesi için 92 adet minerale ihtiyacı vardır. Kaya tuzu bu doğal minerallerden 84 adedini içeriğinde barındırmakta ve bunlardan biri de kaya tuzunda bulunan iyottur. Tabi ki rafine bir tuz olmaması sebebi ile de kaya tuzunda iyot var mı sorusunun cevabı kaya tuzunda doğal iyot olduğudur.
Dolayısı ile kaya tuzu içerisinde bulunan iyot miktarı az olmasına rağmen vücut sağlığına yetecek kadar dengelidir. Bundan dolayı iyot eksikliği olanlar iyot oranı fazla olması sebebi ile rafine edilmiş tuzları seçerler. İyot almak isterken ekstradan birçok kimyasalı da bünyelerine alırlar. Bu bakımdan bilmeniz gereken şey kaya tuzunda iyot olduğu ve bu miktarın vücudunuz için gerekli iyot miktarını karşıladığıdır.
