Pırasada ne kadar iyot bulunur?

Pırasanın besin değerleri arasında iyot içeriği merak edilen konulardan biridir. Bu yazı, pırasadaki iyot miktarını bilimsel verilerle açıklarken, diğer besin ögeleri ve karşılaştırmalı kaynaklar üzerinden dengeli beslenme önerileri sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pırasadaki İyot İçeriği Hakkında Genel Bilgi

Pırasa, genel olarak iyot bakımından zengin bir sebze olarak sınıflandırılmaz. İyot içeriği, yetiştiği toprağın mineral bileşimine, yetiştirme koşullarına ve sulama suyuna bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama değerler göz önüne alındığında, pırasanın iyot miktarı düşük seviyelerdedir.

Pırasanın İyot Değeri

100 gram çiğ pırasada yaklaşık 1-5 mikrogram (mcg) iyot bulunur. Bu miktar, günlük iyot ihtiyacının (ortalama 150 mcg) çok küçük bir kısmını karşılar.

İyot Kaynaklarıyla Karşılaştırma

İyot denince akla ilk gelen kaynaklar iyotlu tuz, deniz ürünleri (balık, karides), süt ürünleri ve yumurtadır. Örneğin, 100 gram ton balığı 15-30 mcg, bir bardak inek sütü ise yaklaşık 50-100 mcg iyot içerebilir.

Pırasanın Diğer Besin Değerleri

Pırasa, iyot açısından sınırlı olsa da, sağlık için faydalı birçok besin ögesi içerir:

K vitamini, A vitamini ve C vitamini gibi vitaminler.
Lif, folat ve manganez gibi mineraller.
Antioksidan bileşikler.

Sonuç

Pırasa, düşük iyot içeriği nedeniyle iyot kaynağı olarak güvenilir bir seçenek değildir. İyot alımını artırmak için iyotlu tuz kullanımı veya deniz ürünleri gibi zengin kaynakların tüketilmesi önerilir. Pırasa, dengeli bir diyetin parçası olarak diğer besin değerleri için tüketilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap