{
    "title": "İyot İçeren Yiyecekler",
    "image": "https://www.iyot.gen.tr/images/Iyot-Iceren-Yiyecekler-38.jpg",
    "date": "19.01.2024 10:33:03",
    "author": "İrem Buyukyilmaz Alkin",
    "article": [
        {
            "article": "<b>İyot İçeren Yiyecekler;</b> İnsan vücudunun sağlıklı gelişmesi; tiroit hormonları (Metabolizmal faaliyetler)'nın üretilmesi ve düzenli çalışmasını sağlamak amacıyla ihtiyaç duyulan minerallere iyot denir. Bu mineral büyüme, gelişme, zekâ fonksiyonları, enerji ve kilo kontrolü, beyin ve sinir sistemi için de önemlidir.</div><div><br></div><div>İyot eksikliğinin neden olduğu etkiler insan sağlığında telafi edilemez hasarlar oluşturur; zekâ geriliği, sinir sisteminde bozukluklar, tiroit hormonlarının yeterli çalışmaması, ciltte pullanma, sürekli yorgunluk hissi, depresyon, guatr bu hastalıklara örnekler oluşturur.</div><div><br></div><div>İyotun insan vücudunu her yönden büyük faydası bulunur; eksikliğinde yaşanan sağlık sorunları nedeniyle sofra tuzları iyotlu tuzlara çevrilmiştir ancak fazla tuz tüketimi de farklı sağlık sorunlarına yol açacağından iyot ihtiyacını içinde bulunan besinlerden sağlamak en iyisidir. Yetişkinler için alınması gereken günlük iyot ihtiyacı 0,14 mg'dır. Gebelikte de iyot tüketimi hem anne hem de gelişmekte olan bebeğin zihinsel, sinirsel ve fiziksel gelişimi için oldukça önemlidir.</div><div><br></div><div><b>İyot İçeren Yiyecekler</b></div><div><ul><li><b>Yoğurt, süt ve peynir</b> iyot bakımından oldukça zengin besinlerdir; <b>yumurta</b> da iyot ihtiyacını karşılamaya yardımcı olan bir besindir.</li><li>Tuzlu suda yaşayan <b>balıklar, deniz canlıları, deniz yosunu</b> iyot bakımından oldukça zengindir.</li><li><b>Ispanak, sarımsak, kabak, pazı, kuru fasulye, soya fasulyesi, şalgam</b> gibi sebzelerin iyot oranı yüksektir.</li><li>Meyvelerde iyot bulunmaz ancak nadir görülen tek meyve <b>çilek</b>tir.</li><li>İyotlu tuz da sofralarda kullanılan tuzdur ve günlük kullanım ihtiyacını fazlasıyla karşılar.</li></ul>Aşırı iyot tüketimi sonucu nadiren zehirlenme gözlenebilir. Bunun için tüketilirken dikkat edilmesi gerekir.</div>"
        }
    ]
}